DINER RESTAURANT DARWIN

Charles  Menu–  Flora & Fauna

6-gangen

BEEKRIDDER
komkommer | zoethout | dille | rucola

RIVIERKREEFT*
tomaat | zwarte olijf | pernod | alg

CHAWANMUSHI
erwt en tuinboon | bloemen | chantenay wortel

AARDAPPEL
coppa di heuvelland | remoulade | eidooier

LAM
hummus | sumak | witte asperge

RABARBER
aarbei | pâte bretonne | dragon

Image

Galapagos  Menu –  Flora

6-gangen

WATERMELOEN
komkommer | zoethout | dille | rucola

SAFFRAAN *
tomaat |zwarte olijf | pernod | alg

CHAWANMUSHI
erwt en tuinboon | bloemen  | chantenay wortel

AARDAPPEL
remoulade | look zonder look | eidooier

AUBERGINE
hummus | sumak | witte asperge

RABARBER
aardbei | pâte bretonne | dragon

Image

Prijzen Charles & Galapagos menu

6 gangen € 115,- | dranken arrangement € 54

het 5-gangen Charles Menu bevat geen RIVIERKREEFT* 
het 5-gangen Galapagos Menu bevat geen SAFFRAAN*

als u het dessert wenst te vervangen door de SELECTIE KAZEN dan wordt een supplement van € 12,50 in rekening gebracht.

bijpassend glas wijn € 9,- per gang, half glas € 5,50

plat of bruisend water gedurende de gehele beleving: € 5,00 p.p.

als u een allergie of dieetwens heeft, horen wij dat graag voorafgaand – minimaal 24 uur van tevoren – zodat onze keuken daarmee rekening kan proberen te houden.

voor wijzigingen die in het restaurant door u worden doorgegeven en naar het oordeel van de chef accomodeerbaar zijn, wordt een toeslag van 12,50 euro per wijziging in rekening gebracht.

Restaurant Darwin biedt geen veganistisch menu aan en ook geen veganistiche gerechten.  

LUNCH BIJ RESTAURANT DARWIN



KENNISMAKINGSMENU – THE ORIGIN

THE ORIGIN  – het lunchmenu is als volgt opgebouwd:

BEEKRIDDER | komkommer | zoethout | dille | rucola
SHORTRIB | nashipeer | gochujang
RABARBER | aarbei | pâte bretonne | dragon

TWEE GERECHTEN
beekridder| shortrib
€ 49
(uitsluitend lunch)

DRIE GERECHTEN
beekridder | shortrib | rabarber
€ 59
(uitsluitend lunch)

ALL-IN LUNCH ERVARING
amuses
aperitief
een glas witte of rode wijn
tafelwater
beekridder | shortrib | rabarber
koffie met lekkernijen
€ 85
(uitsluitend lunch)

eventuele uitbreiding met
selectie kazen € 17,50

eventuele vervanging van het dessert 
als u het dessert wenst te vervangen door een SELECTIE KAZEN dan wordt een supplement € 12,50 in rekening gebracht

wijn per glas of half glas
bijpassend glas wijn € 9,-, half glas € 5,50