Restaurant Darwin
Guided by curiosity | crafted with purpose | served in the moment.
In de keuken van Restaurant Darwin draait alles om verfijning met betekenis.
Elk gerecht vertelt een verhaal van textuur, contrast en herkomst. Wat op het bord verschijnt, is het resultaat van nieuwsgierigheid, vakmanschap en de drang om te verrassen.
Chef Daan van der Wielen laat zich leiden door wereldwijde smaken, maar kookt zonder grenzen. Zijn signatuur is intuïtief, gelaagd en steeds in beweging.
Onze wijnkaart vormt het perfecte gesprek met het bord. Seizoensgebonden, karaktervol en met combinaties die blijven hangen. Ontdek een keuken die je aanzet tot voelen, proeven en herontdekken.
THE BOOKS ~
DARWIN |
DARWIN |
DARWIN |
DARWIN |
DARWIN |
THE BOOKS ~
Groter gezelschap
Komt u met een gezelschap van meer dan zes personen? Dan stemmen we graag vooraf een passend menu af met onze Chef de Cuisine. Voor groepsreserveringen ontvangen wij uw aanvraag graag via: reservering@restaurantdarwin.nl
#Darwin moments
We kijken ernaar uit u te ontvangen
Of u nu komt voor de lunch of het diner, voor een intiem moment of een gezelschap. Bij Darwin staat elk bezoek in het teken van smaak, aandacht en beleving.
Onze openingstijden
Maandag, dinsdag en zondag gesloten
Woensdag t/m zaterdag
Lunch: 12:00 – 13:00
Diner: vanaf 18:30
Gesloten:
Zondag 27 juli t/m dinsdag 12 augustus 2025 (week 31 & 32)
Kerstweek: woensdag 24 december t/m zaterdag 27 december 2025 (week 52)
Dieetwensen & allergieën
Indien u vegetarisch wenst te lunchen of dineren, verzoeken wij u vriendelijk dit minimaal 24 uur van tevoren aan ons door te geven bij uw reservering. Uiteraard kunt u ook andere dieetwensen of allergieën met ons delen, zodat wij daar zorgvuldig rekening mee kunnen houden.